Jak vyčistit dřevěné vařečky jedlou sodou?

Proč dřevěné vařečky důkladněji čistit?

Dřevo je přírodní a porézní materiál. Při vaření může postupně přijímat mastnotu, výrazné vůně i drobné nečistoty. To platí zejména u vařeček, které používáte při přípravě omáček, polévek nebo aromatických jídel.

Běžné umytí po každém použití je samozřejmě základ. Občasné důkladnější čištění ale může pomoci odstranit usazené nečistoty a nežádoucí pachy.

Podívejte se na postup ve videu

Co budete potřebovat?

• větší hrnec,
• vodu,
• jedlou sodu,
• dřevěné vařečky nebo jiné dřevěné kuchyňské náčiní.

Jak na to krok za krokem

1. Do hrnce nalijte potřebné množství vody a přiveďte ji k varu.
2. Do vody vložte dřevěné vařečky.
3. Na 1 litr vody přidejte přibližně 2 polévkové lžíce jedlé sody.
4. Nechte je přibližně 5–10 minut mírně povařit.
5. Vařečky opatrně vyjměte z vody.
6. Nechte je volně a důkladně vyschnout na vzduchu.

Během vaření můžete vidět, jak se voda postupně zakaluje. Do vody se uvolňují nečistoty a zbytky, které se během používání zachytily ve dřevě.

Jak často dřevěné vařečky takto čistit?

Není potřeba vařečky vyvařovat každý týden. Jak často důkladnější čištění zopakovat, záleží hlavně na tom, jak často je používáte a při jakém typu vaření.

Důkladnější čištění můžete zvážit například tehdy, když:

• vařečka začne přebírat pachy z připravovaných jídel,
• je i po běžném umytí na dotek mastnější,
• používáte ji velmi často,
• vaříte s ní výrazně aromatická nebo mastnější jídla,
• chcete dřevěnému náčiní jednou za čas dopřát důkladnější údržbu.

Pro běžnou domácnost může stačit takové čištění přibližně jednou za několik týdnů až měsíců, podle potřeby.

Na co si dát pozor

Kdy je lepší vařečku vyměnit?

Ani důkladné čištění nedokáže zachránit dřevěné náčiní, které už je výrazně poškozené. Pokud je vařečka hluboce popraskaná, třepí se, má velké rýhy nebo se z ní začínají oddělovat části dřeva, je lepší ji vyměnit.